名古屋めし

名古屋発祥。そうでないもの。を含めて名古屋で人気のB級グルメ達が

そう呼ばれている様ですね。

名古屋めし と呼ばれているものでも、鰻のひつまぶし・味噌カツ・天むす、

あたりは以前生活していた三重県津市に「発祥の店」が在るし、

きしめんは確か知立か刈谷が発祥だった様に、記憶している(定かではありません…)

共通点は、名古屋で人気になった食べ物で、味付けが「しっかりがっつりした濃い目」

といったところだろうか。(笑っl

先日、久しぶりに名古屋めしの王道「若鯱家のカレーうどん」を食しました。

お味の濃いルゥと、モチモチの超極太麺…。 それはそれは(笑)

パワーのあるカレーうどんでした。

そもそも名古屋にお住いの方々は、元々お味の濃いモノ、が

お好きなのでしょうか?!お家でもカレーうどんや小倉トーストを

食べたりするのでしょうか。

私は名古屋で15年ほど仕事をさせていただいていますが、好きなのはあっさり出汁味。

味の濃さにはそうそう簡単には慣れません。でも、たまにいただく名古屋めしは

なんかイイ!!

名古屋めし、次は何食べようかなぁ〜(笑

てる