7月12日(日)
昨日は久しぶりにランチにパンをいただきました。
お気に入りの『ル シュプレーム』さんの大葉とオリーブのツナサンド、
シナモンの星形ドーナツ、他。
噛めば噛むほどお口の中に広がるパン生地の旨味〜。
コシ、硬さ、コク、どれもがそれぞれに好みにぴったとくる美味しさ！
そんなこだわりのパン屋さん♡
出逢いはそう……。
10年以上前、小さな時計屋が今のJR名古屋駅に出店する前、
名鉄栄生駅でお店を経営していた頃の事。
右も左も分からず、寝ても覚めてもただただガムシャラにの毎日を生きていた頃。
当時のお店のご近所にあった、床屋さんの奥様が私の食事の心配をしてか、
数日に一度、パンをひとつ「通りすがりついでにはい、ちゃんと食べなよ〜」
「いつもありがとう〜」て届けてくれていました。(いやいやこちらがありがとうございます)
当時のお店がなんとか軌道に乗りつつある3年目の頃だったので、
そんな方々の想いやご支持がとてもありがたく、生涯忘れないであろう宝物時代。
もともと梅花堂という古くからある和菓子屋さんがあり、梅花堂オーナーの
ご家族が、そのお店の一角にパン屋さんを始められた。
私の元に当時、数日おきに届いていた美味しいパンのでどころ。
今は、本店でなく高島屋さんの地下で買い求めますが、なんだか当時を思い出します。
ル シュプレームさんの袋に「2007」と…。
そうまさに「あの時」なんですね。
小さな時計屋三年目のあの時、ご近所で産声を上げた小さな小さなパン屋さんが、
今こうして繁昌されていることがなんとも嬉しく、ついつい応援したくなっちゃうのです。
本店は栄生駅から徒歩3分。高島屋店は地下二階。
皆さま、是非どうぞ一度『ル シュプレーム』のパン、召し上がってみて下さい〜。
どれを買おうか迷ってしまう方は、どうぞご相談くださいね♡
お役に立てると思います(笑)
………イチジクとクリームチーズのパンも美味しいんだよなぁ〜。
『ル シュプレームさん。応援していまーす！！』
